L'ESPRIT
LOU REGALIDO
Dans la vallée préservée de la Buèges, Lou Regalido est bien plus qu’un restaurant : c’est une auberge de cœur, enracinée dans la pierre, le feu et la nature. Ici, la cuisine au feu de bois réveille les saveurs locales, les murs racontent des histoires, et chaque repas devient un moment suspendu. Entre musique live, convivialité et terroir, notre table célèbre la simplicité vraie, les produits du coin et le partage sincère.
AU MENU
Plaisirs de saison
Nous vous proposons une cuisine du marché, locale et créative, mettant à l’honneur les produits de notre terroir. Chaque plat est cuisiné au feu de bois, dans le respect des saisons et de la nature.
ECORESPONSABLE PAR LA NATURE
Chez Lou Regalido, la nature n’est pas un décor : elle est l’âme de chaque plat, la trame de chaque saison.
Notre cuisine au feu de bois puise dans le vivant — légumes du potager, herbes cueillies au lever du jour. Tout vient d’ici, tout revient à la terre.
La bâtisse en pierres sèches, la terrasse ouverte sur les reliefs sauvages, les lumières tamisées au fil des soirées… Chaque détail a été pensé pour respecter et sublimer l’environnement qui nous entoure.
Nous cuisinons lentement, durablement, sincèrement. Parce qu’aimer cette vallée, c’est la préserver dans chaque assiette.
RÉSERVER
Un dîner au bord de la vallée, une soirée sous les étoiles, une table dressée avec le cœur…
Chez Lou Regalido, chaque repas est une parenthèse.
Un moment à part, entre nature sauvage, chaleur humaine et cuisine au feu de bois.
Que vous veniez pour fêter, vous retrouver, ou simplement goûter l’instant,
nous vous accueillerons avec sincérité, dans l’esprit des maisons de campagne d’autrefois.
Choisissez la date, laissez la vallée faire le reste.
Réserver, c’est déjà commencer l’expérience.
ÈVÉNEMENTS
Des soirées qui vibrent au rythme de la vallée
Quand le jour décline sur la Buèges et que les ombres s’allongent sur les pierres, Lou Regalido s’anime autrement.
Sous les guirlandes suspendues, la musique s’élève, douce ou vibrante, portée par des artistes de passage ou des âmes du coin.
Concerts intimistes, où chaque note réchauffe l’atmosphère comme un feu de bois.
Expositions d’artisans, reflets d’un savoir-faire local, où chaque pièce raconte un fragment de nature ou de mémoire.
Jeux partagés et soirées contées, pour renouer avec le simple plaisir d’être ensemble.
Chaque saison apporte son lot de surprises. Chaque soirée est une parenthèse.
Venez vivre des instants rares, où la convivialité se mêle à l’authenticité.
Concerts
Autres
ACCÈS ET CONTACT
Retrouvez-nous là où la route s’efface… et où commence l’essentiel.
Lou Regalido vous accueille au cœur de la vallée sauvage de la Buèges, là où les GPS hésitent, mais où les âmes s’apaisent.
Ici, entre gorges et garrigues, le silence chante, les pierres parlent, et la nature vous guide.
Horaires
Du lundi au samedi, de 19h à 22h
Adresse
Hameau du Méjanel, 34380, Pégairolles de Buèges
Stationnement
Parking gratuit à proximité
Contact
04 34 00 56 60
Contact@louregalido.fr
LOU REGALIDO
« Une échappée sensorielle au coeur de la vallée. »
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